VIDA UTIL:
Frescos:
Cortes envasados en origen: 120 días desde la fecha de faena descripta en la etiqueta del producto.
Cortes envasados al vacío NO en origen: 15 días desde la fecha del envasado descripta en la etiqueta del producto.
Congelados:
Envasado al vacío en origen: hasta 1 año.
Envasado al vacío no en origen: 6 meses.
Elaborados: Envasados al vacío, hasta 60 días desde fecha de envasado.
CARNE ARGENTINA SUSTENTABLE: Esta carne es sostenible y respeta el medio ambiente.
La carne argentina destaca por su calidad y es cada vez más popular en Europa, donde la sociedad está apostando cada vez más por productos cárnicos importados sostenibles y de calidad. En un mercado europeo exigente, se espera tanto continuidad en el suministro como innovación en las producciones ecológicas, respetando las buenas prácticas agrícolas y ganaderas.
La ganadería extensiva utilizada en Argentina ayuda a mantener ecosistemas que actúan como sumideros de dióxido de carbono al evitar la deforestación de pastizales y praderas. La mayoría de la producción argentina proviene de estos sistemas pastoriles, que tienen una gran capacidad para fijar carbono.
Además, la producción ganadera en Argentina tiene una baja huella hídrica y es compatible con la flora y fauna autóctona, contribuyendo a la conservación de la biodiversidad y de las tierras.
La mayor parte de los sistemas de producción de carne de vacuno en Argentina tienen poca dependencia de insumos externos, ya que se basan en pastos naturales mediante la cría extensiva, lo que reduce la necesidad de agroquímicos, fertilizantes y otros inputs externos.
