PESO: 1.8-2.2 KGS
PREÇO POR KG: 18,20
ORIGEM: Irlanda.
SITUAÇÃO: Embalagem a vácuo na origem/não origem.
COCCION: Bandeja, forno, churrasqueira.
O reforço é um corte de carne bovina que
obtém-se a região costal do animal.
Inclui os ossos e a carne que os rodeia
e é geralmente utilizada para preparar
pratos assados, grelhados ou churrasco.
As costelas são considerados uma carne macia
e saborosa, mas também são relativamente
gorduras, por isso, sua intensidade no sabor.
ORIGEM: Irlanda.
SITUAÇÃO: Embalagem a vácuo na origem/não origem.
COCCION: Bandeja, forno, churrasqueira.
VIDA UTIL: Frescos:
Cortes embalados na origem: No caso de produtos com osso recomenda-se o consumo dentro de 48 horas, caso contrário congelar.
Cortes embalados a vácuo NÃO na origem: No caso de produtos com osso recomenda-se o consumo dentro de 48 horas, caso contrário congelar.
Congelados:
Embalagem a vácuo na fonte: até 1 ano.
Embalagem a vácuo não na origem: 6 meses.
| FORMATO | INTEIRO, TIRA DE ASADO 3 DEDOS |
|---|---|
| CONSERVADO | A melhor zona do refrigerador para armazenar carne fresca é a parte inferior, por cima da gaveta inferior. Esta região é a mais fria do refrigerador, geralmente entre 0°C e 4°C, o que ajuda a manter a carne fresca por mais tempo e prevenir o crescimento de bactérias. |
| INSTRUÇÃO DE USO | Se está fresco: Uma vez extraída a carne do recipiente a vácuo, o uso de papel mata-borrão ou guardanapo para retirar o excesso de líquido sobre a superfície do corte, em seguida, deixar repousar à temperatura ambiente ou geladeira 40 minutos prévios à utilização da mesma, para que volte a tomar a cor e odor característico de carne fresca. Se está congelada: |
| PESO | 1 kg de 1,8 kg-2.2 kg |
