TOMAHAWK IRLANDA

TOMAHAWK IRLANDA
TOMAHAWK IRLANDA - Image 2

TOMAHAWK IRLANDA

54,86 €

PESO APROXIMADO:1,2 – 1,7 KGS

PREÇO POR KG: 42,20

El TOMAHAWK es un corte de carne vacuna que se obtiene de la región costal del animal. Incluye el hueso y la carne que lo rodea. Se cocina sobre todo a la parrilla, plancha.
Este corte se considera una carne tierna y sabrosa, pero se destaca, por su intensidad en el sabor.

REF: IRL12 FR Categorias: , Etiqueta:
Clear
  • Descrição
  • Informação adicional

PESO: 1.2-1.7 KGS

PREÇO POR KG: 42,20€

ORIGEM: Irlanda (Angus).

SITUAÇÃO: Embalagem a vácuo na origem/não origem.

COCCION: Parrilla , horno, plancha.

El TOMAHAWK es un corte de carne vacuna que se obtiene de la región costal del animal. Incluye el hueso y la carne que lo rodea. Se cocina sobre todo a la parrilla, plancha.
Este corte se considera una carne tierna y sabrosa, pero se destaca, por su intensidad en el sabor.

VIDA UTIL: Congelado
Cortes envasados en origen: En el caso de productos congelados con hueso se recomienda el consumo dentro los 30-60 días.
Descongelar en frigorífico. De 2hs-4hs previo a cocinar. Una vez descongelado, consumir.
Congelados:
Embalagem a vácuo na fonte: até 1 ano.
Embalagem a vácuo não na origem: 6 meses.

CONSERVADO

A melhor zona do refrigerador para armazenar carne fresca é a parte inferior, por cima da gaveta inferior. Esta região é a mais fria do refrigerador, geralmente entre 0°C e 4°C, o que ajuda a manter a carne fresca por mais tempo e prevenir o crescimento de bactérias.
Áreas a evitar:
A porta do refrigerador: A porta do refrigerador é a zona mais quente, o que não é ideal para armazenar carnes frescas.
As gavetas de frutas e legumes: As gavetas de frutas e legumes são projetados para manter uma umidade alta, o que pode fazer com que a carne se dê a perder mais rápido.

INSTRUÇÃO DE USO

Se está fresco:

Uma vez extraída a carne do recipiente a vácuo, o uso de papel mata-borrão ou guardanapo para retirar o excesso de líquido sobre a superfície do corte, em seguida, deixar repousar à temperatura ambiente ou geladeira 40 minutos prévios à utilização da mesma, para que volte a tomar a cor e odor característico de carne fresca.

Se está congelada:
A melhor forma é colocando a peça na geladeira. A carne descongela, gradualmente, a uma temperatura constante.
Conserva melhor a textura, o sabor e a qualidade da carne.
Exige planejamento, já que pode demorar 24 horas ou mais.

PESO

1,2 – 1,3 kg, 1,3 – 1,4 kg, 1,4 – 1,5 kg, 1,5 – 1,6 kg, 1,6 – 1,7 kg

Related Products

Filete de Lomo Bajo / Bife de Chorizo ARGENTINO (2U)
22,00 €
  • Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
T-BONE IRLANDA (2U)
42,30 €
Chorizo Criollo (5 U)
12,00 €
  • Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Lomo Bajo Black Ranch / Bife de Chorizo ARGENTINO ( Pieza Entera)
161,00 €