VIDA UTIL: Frescos:
Cortes envasados en origen: En el caso de productos con hueso se recomienda el consumo dentro de 48 horas, en caso contrario congelar.
Cortes envasados al vacío NO en origen: En el caso de productos con hueso se recomienda el consumo dentro de 48 horas, en caso contrario congelar.
Congelados:
Envasado al vacío en origen: hasta 1 año.
Envasado al vacío no en origen: 4 meses
Asado de Tira ANGUS IRLANDA
Asado de Tira ANGUS IRLANDA
21,60 €
PESO APROXIMADO: 1,1-1,5 KG
PRECIO POR KG: 19,65
ORIGEN: Irlanda.
CONDICION: Envasado al vacío en origen/no origen.
COCCION: Parrila,horno.
La costilla es un corte de carne vacuna que se obtiene de la región costal del animal. Incluye los huesos y la carne que los rodea y se utiliza habitualmente para preparar platos asados, a la plancha o a la barbacoa.
Las costillas se consideran una carne tierna y sabrosa, pero también son relativamente grasas por eso su intensidad en el sabor.
| FORMATO | ENTERO, TIRA DE ASADO 3 DEDOS |
|---|---|
| CONSERVADO | La mejor zona del refrigerador para almacenar carne fresca es la parte inferior, por encima del cajón inferior. Esta zona es la más fría del refrigerador, generalmente entre 0°C y 4°C, lo que ayuda a mantener la carne fresca por más tiempo y a prevenir el crecimiento de bacterias. |
| INSTRUCTIVO DE USO | Si está fresca: Una vez extraída la carne del envase al vacío, utilizar papel secante o servilleta para extraer el exceso de líquido sobre la superficie del corte, luego dejar reposar a temperatura ambiente o refrigerador 40 minutos previos a la utilización de la misma, para que vuelva a tomar el color y olor característico de la carne fresca. Si está congelada: |
| PESO | 1,0 – 1,1 kg, 1,1 – 1,2 kg, 1,2 – 1,3 kg, 1,3 – 1,4 kg, 1,4 – 1,5 kg |
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