Préparation: Le développement de Arlene Série, l'icône de vin de Piattelli, la demande maximale de tendresse dans tout le travail. Combiner plusieurs stratégies de vinification:
- Le décorticage manuel du grain à grain.
- Utilisation de la glace sèche dans la macération carbonique afin d'améliorer l'intensité aromatique.
- Fermentation en barriques neuves de chêne français.
- La Rotation des tonneaux sur des rails de bois au cours de la macération.
- Le vieillissement en fûts de chêne français et américain pendant 18 mois.
Piattelli Arlene Série Blend est un vin rouge haut de gamme élaboré par la cave Piattelli Vignobles de Cafayate, Salta, en Argentine.
C'est un mélange de trois raisins classiques, qui sont très bien adaptées au climat et au sol de la région.
C'est un vin complexe, élégant et puissant, idéal pour des occasions spéciales.
Prix:
- Médaille d'or: Decanter World Wine Awards 2023.
- Médaille d'or: International Wine Challenge 2023.
- Médaille d'orSakura Japon Wine Awards 2022.
- 95 points: James Suckling, En 2022.
- 97 points: Tim Atkin, En 2022.
- 93 points: Robert Parker, 2021.
Les Scores de la critique:
- Decanter: 97 points (2023).
- International Wine Challenge: 96 points (2023).
- Sakura Japon Wine Awards: 94 points (2022).
- James Suckling: 95 points (2022).
- Tim Atkin: 97 points (2022).
- Robert Parker: 93 points (2021).
Commentaires de la critique:
- “Un vin rouge de classe mondiale, avec des arômes complexes et un goût élégant et équilibré.” – La carafe
- “Un vin exceptionnel qui reflète le terroir unique de Cafayate.” – International Wine Challenge
- “Un vin fin et élégant, idéal pour des occasions spéciales.” – Sakura, Japon Wine Awards
- “Un Malbec exceptionnelle, avec des tannins fermes et une acidité rafraîchissante.” – James Suckling
- “Un vin complexe et puissant, avec une longue finale persistante.” – Tim Atkin
- “Un vin argentin de haut de gamme qui ne vous laissera pas vers le bas.” – Robert Parker
