Hampe de l'IRLANDE

Hampe de l'IRLANDE

14,95 

POIDS APPROXIMATIF:1,75 KGS

PRIX PAR KG: 14.95

C'est une coupe fine et allongée, qui est obtenu à partir de la zone transversale de la membrane, à proximité des côtes. Elle est profonde de couleur rouge et est très apprécié par les bouchers, parce que c'est juteux et savoureux.

UGS : IRL05 Catégories : , Étiquettes : ,
Claire
  • Description
  • Informations complémentaires

SOURCE: Irlanda

CONDITION: Emballage sous vide.

La CUISSON: Fer à repasser, barbecue.

LA DURÉE DE VIE: Cool:
Cortes envasados en origen: Descripta en la etiqueta del producto.
Les tribunaux emballé sous vide PAS dans la source: les 15 jours à compter de la date de l'emballage décrit sur l'étiquette du produit.
Surgelés:
L'emballage sous vide à la source: jusqu'à 1 an.
L'emballage sous vide n'est pas dans la source: de 6 mois.

PRÉSERVÉ

La meilleure zone du réfrigérateur pour stocker de la viande fraîche et la partie inférieure, au-dessus du fond de tiroir. Cette zone est la plus froide du réfrigérateur, généralement entre 0°C et 4°C, qui aide à garder la viande fraîche pour un temps plus long et d'empêcher la croissance des bactéries.
Les zones à éviter:
La porte du réfrigérateur: La porte du réfrigérateur est le plus chaud, donc il n'est pas idéal pour le stockage de la viande fraîche.
Les cageots de fruits et légumes: Les caisses de fruits et légumes sont conçus pour maintenir un taux d'humidité élevé, ce qui peut causer la viande à se détériorer plus rapidement.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

S'il est frais:

Une fois extraite, la chair de les emballer sous vide, utilisez du papier buvard ou une serviette en papier pour enlever l'excès de liquide sur la surface de coupe, puis laisser reposer à la température ambiante ou au réfrigérateur à 40 minutes avant l'utilisation de la même, pour re-prendre la couleur et l'odeur caractéristique de la viande fraîche.

En cas de gel:
La meilleure façon est de placer la pièce dans le réfrigérateur. La viande est décongelé progressivement à une température constante.
Préserve mieux la texture, le goût et la qualité de la viande.
Nécessite un peu de planification, comme il peut prendre de 24 heures ou plus.

POIDS

1 kg, 1,75 kgs