POIDS: 1.2-1.7 KGS
PRIX PAR KG: 42,20€
SOURCE: Irlanda (Angus).
CONDITION: Emballé sous vide dans la source/non-source.
La CUISSON: Parrilla , horno, plancha.
El TOMAHAWK es un corte de carne vacuna que se obtiene de la región costal del animal. Incluye el hueso y la carne que lo rodea. Se cocina sobre todo a la parrilla, plancha.
Este corte se considera una carne tierna y sabrosa, pero se destaca, por su intensidad en el sabor.
LA DURÉE DE VIE: Congelado
Cortes envasados en origen: En el caso de productos congelados con hueso se recomienda el consumo dentro los 30-60 días.
Descongelar en frigorífico. De 2hs-4hs previo a cocinar. Una vez descongelado, consumir.
Surgelés:
L'emballage sous vide à la source: jusqu'à 1 an.
L'emballage sous vide n'est pas dans la source: de 6 mois.
